Цитата дня
... «У нас, к сожалению, больше чем полкоманды вышли с миленькими личиками, а в хоккее играют наглые морды»...

Главный тренер ХК «Сибирь» Павел Зубов об очередном поражении своей команды

Ты то, что ты ешь: мифы древних и новых диет

Валерий Иванов, 28 мая 2015

Когда нам приходится слышать слово "диета", то мы понимаем, что речь идет об отказе от какой-то части нашего повседневного меню. Это не всегда приятно, но принято считать, что всегда полезно. Так ли это? Мы попытались разобраться в этом вместе с Яковом Новоселовым, врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук, руководителем Федерального Центра оздоровительного питания. Мы составили список самых популярных сегодня диет, чтобы понять — полезны ли они на самом деле и чего в них больше: плюсов или минусов.

Раздельное питание

С биохимической точки зрения, по словам нашего эксперта, эта диета не имеет никакого обоснования. Ведь неважно, что вы съели: организм и для переработки маленького сухарика и для куска мяса выделяет одни те же вещества, отличаться будет только количество этих веществ.

Плюсы это диеты в том, что она очень дисциплинирует. Ведь обычно люди не задумываются, что и когда едят. А раздельное питание их заставляет об этом думать и есть определенные продукты в определенное время. Пожалуй, это единственная польза от раздельного питания, но это важная польза.

Диета "питание по группе крови"

Совершенно бессмысленная диета. Групп крови у нас не четыре, а значительно больше. А этот способ просто обкрадывает организм, давая каждой группе лишь один определенный набор продуктов. А это вредно и не имеет никакого смысла.

Вегано

Имеет большое отличие от вегетарианства, которое само по себе многовариантно. Если вегетарианцы могут употреблять какие-то виды белковых продуктов, например, молоко и яйца, но не есть мясо, то веганы против пищи с содержанием любого белка животного происхождения. А это совсем неполезно, особенно у нас в Сибири, где организму нужно куда больше энергии, чем в странах с более теплым климатом. Только растительная пища не дает эту энергию поностьюи отсутствие животного белка грозит серьезными заболеваниями.


Средиземноморская диета

Эта диета похожа на многие спортивные диеты. Баланс смещен в сторону большего употребления овощей и фруктов и легких продуктов животного происхождения. Акцент, в первую очередь, на морепродуктах. О пользы рыбы уже всем известно: и морской, и речной. И в той, и в другой есть масса полезных веществ. Пожалуй, одна из диет, где минусов нет, только плюсы.

Кремлевская диета

Сначала о ее минусах: очень сильный "удар" по почкам, обусловленный переизбытком белков и отсутствием углеводов. В этом нет ничего полезного.

Energy diet

Одна из представительниц коммерческих диет: вместо определенных приемов пищи пьются какие-то коктейли. Не очень это полезно по разным причинам: вас подсаживают на некие коктейли, заменяющие вам питание. Что они содержат? Вопрос, требующий изучения в каждом конкретном случае. Но, в любом случае, польза очень сомнительна.

Голодание

Только под контролем врача, только по его назначению голодание может иметь полезный эффект. Но ни в коем случае не самостоятельно!

Пожалуй, таков ТОП-7 диет, которые сегодня наиболее популярны. Хочется лишь повторить совет нашего эксперта — не увлекайтесь модными диетами, не посоветовавшись с врачом, это может слишком дорого вам обойтись. И напоследок три самых известных мифа:


1. Не есть после 18.00!

Полная ерунда. Между ужином и сном должно быть не менее 4 часов, но, если вы ложитесь спать в 23.30, то можете мело заканчивать трапезу в 19.30.

2. Полнеют от жирной пищи.

Нет, полнеют от переизбытка углеводов — хлеб, картофель и тому подобная еда, а не от жирной пищи.

3. Существуют продукты - сжигатели жиров: ананасы, грейпфруты.

Это миф. Никаких таких свойств у этих фруктов нет, они лишь хорошие поставщики витаминов и низкокалорийны. И все.

 

 

 

 

 

 

 

 

Array
(
)

Оставить комментарий