У жителей Новосибирской области сегодня, 15 ноября, области появился новый повод гордиться своим регионом. Местный бренд «Федосихинские пельмени» оказался на первом месте в номинации «Вкус из глубинки» конкурса «Вкусы России». В конкурсе в 2021 году участвовали 720 претендентов, а от Новосибирской области выставлялись 13 брендов.
В номинации «Вкус из глубинки» участвовали продукты, выпускаемые в таких населенных пунктах, где численность населения составляет менее 3 тысяч. Таким и является село Федосиха Коченевского района.
У пельменей-победителей есть своя история. Пять лет назад семья, которая их сейчас производит, переехала из города в село и начала вести хозяйство. Теперь она выпускает несколько видов пельменей, включая сделанные по особому рецепту - с добавлением грибов вешенки.