В Новосибирской области сравнили стоимость набора продуктов для популярного новогоднего салата «Оливье» в 2011 и 2021 годах. Оказалось, что цена блюда выросла на 92% и составила 427 рублей (было 222 руб.).
Новосибирскстат посчитал стоимость ингредиентов в ноябре – 427,22 руб. Рост к прошлому году составил 16,9%.
Напомним, в рецепте используют по 400 гр колбасы, картофеля, маринованных огурцов и горошка. А также 150 гр моркови, пять яиц и 100 мл майонеза.
По данным службы, картофель вырос в цене за 10 лет на 81,2%, морковь - на 50%. Также подорожали яйца (22%) и майонез (19,9%)