Posted 19 марта, 17:20

Published 19 марта, 17:20

Modified 19 марта, 17:23

Updated 19 марта, 17:23

Врач опроверг миф о лимоне как источнике витамина C

19 марта 2024, 17:20
Мнение врача-иммунолога Андрея Продеуса относительно лимона как богатого источника витамина C является опровержением распространенного заблуждения. По словам врача, кислинку цитрусу придает не витамин C, а лимонная кислота.

Витамин С, или аскорбиновая кислота, имеет нейтральный вкус, поэтому это не он придает лимону его характерную кислинку, пишет pravda.ru. В своем выступлении врач подчеркнул, что наибольшее количество витамина C содержится в кожуре лимона — это чуть ли не двойная дневная норма на 100 грамм продукта. Однако, потребление только мякоти лимона обеспечивает лишь 1,3 дневной нормы витамина C.

"