Витамин С, или аскорбиновая кислота, имеет нейтральный вкус, поэтому это не он придает лимону его характерную кислинку, пишет pravda.ru. В своем выступлении врач подчеркнул, что наибольшее количество витамина C содержится в кожуре лимона — это чуть ли не двойная дневная норма на 100 грамм продукта. Однако, потребление только мякоти лимона обеспечивает лишь 1,3 дневной нормы витамина C.