Вкусные драники: рецепт, проверенный временем

Классическими рецептами, проверенные временем, поделилась читательница Atas.info Надежда.

Классические драники

На четыре порции вам понадобится:

• Картофель 4 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как готовить:

Шаг №1: Натрите картофель на крупной терке. Отожмите.

Шаг №2: Добавьте муку, сметану, соль. Все перемешайте.

Шаг №3: Разогрейте сковороду, растопите масло. Выкладывайте смесь столовой ложкой.

Шаг №4: Обжарьте с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка.

Шаг №5: Блюдо лучше подавать со сметаной.

Драники с мясом

Для тех, кто любит драники с мясом, мы нашли самый идеальный рецепт который не отнимет у вас много времени на готовку.

Вам понадобится:

• Картофель — 1 кг
• Фарш мясной (свиной) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Как готовить:

Шаг №1: Потрите картофель на терке, отожмите сок. Натрите лук, добавьте к картофелю.

Шаг №2: Добавьте в смесь яйца, фарш. Посолите, посыпьте специи по вкусу. Перемешайте.

Шаг №3: Руками сформируйте драники из картофеля с мясным фаршем, толщиной не более 1 см, чтобы они успели прожариться.

Шаг №4: Выложите драники в сковороду, предварительно разогрейте масло.

Шаг №5: Жарьте под крышкой на среднем огне, примерно по 6 минут с каждой стороны. Блюдо готово.