Новосибирцы массово заболели сальмонеллёзом после поедания суши

В Новосибирске в период с января по март 2024 года была зафиксирована массовая заболеваемость острыми кишечными инфекциями, включая сальмонеллёз. Все случаи заболевания были связаны с употреблением суши и роллов, сообщает Роспотребнадзор по Новосибирской области.

Сразу после регистрации случаев заражения, сотрудники Роспотребнадзора провели тщательную проверку на предприятии, производящем суши. Результаты оказались шокирующими: на производстве выявлены серьёзные нарушения санитарных норм, что, вероятно, и стало причиной вспышки болезни. Специалисты зафикисровали, что на предприятиях отсутствует производственный контроль, не соблюдаются правила гигиены и не проводится регулярная уборка, а сотрудники не проходят медосмотр.

На основании результатов проверки в отношении предприятия были составлены протоколы об административных правонарушениях. Также Роспотребнадзор принял решение о временном запрете деятельности компании до устранения всех нарушений.

Специалисты Роспотребнадзора продолжают мониторинг ситуации и рекомендуют жителям Новосибирска тщательно выбирать места для заказа пищи, особенно в сегменте готовых блюд, таких как суши и роллы.