Новосибирский шеф-повар с провалом выбыл из гонки в шоу «Молодые ножи»

Новосибирский повар Иван Далевич, 29-летний мастер кулинарии с восьмилетним опытом, не смог пройти первый этап в известном кулинарном шоу «Молодые ножи», которое ведёт шеф Константин Ивлев. Несмотря на уверенный старт и заявленное умение работать с русской, восточной, северной, итальянской и испанской кухнями, попытка удивить судей обернулась для участника неудачей.

Первое испытание для конкурсантов заключалось в приготовлении блюда по подсказкам. Ивану выпала задача создать классическое итальянское ригатони, но вместо этого он решил приготовить спагетти болоньезе. Хотя вкус блюда был оценён положительно, оно не соответствовало заданию и оказалось слабее работ его соперников.

Шеф Константин Ивлев вынес вердикт, после которого сибиряк завершил своё участие в проекте. Тем не менее участие в шоу стало для сибиряка значимым опытом, который, возможно, поможет ему в дальнейшей карьере.