Posted 5 мая 2022,, 06:23
Published 5 мая 2022,, 06:23
Modified 17 сентября 2022,, 07:29
Updated 17 сентября 2022,, 07:29
В Новосибирске начнут производить фитнес-продукты на первой в стране сверчковой ферме
5 мая 2022, 06:23
Сверчковую ферму запустят в Новосибирске для производства белка. Об этом сообщил глава стартапа Евгений Демидов, добавив, что она будет первая в России.
Стартаперы из Новосибирска придумали вырабатывать из сверчков муку для производства фитнес-продуктов. Для насекомых уже сделали боксы, сейчас разрабатывают рабочий процесс.
Как уточнил Евгений Демидов в своих социальных сетях, сверчок содержит до 75 % белка, в то время как в говядине его всего 25 %. Из него произведут не котлеты, а макароны или выпечку – этот белок не будет заменять мясо.
Материалы по теме
Летняя школа новосибирского Академпарка выпустила рекордное число стартаповКриминальный стартап. Житель Первомайки украл партию орехов и сбыл рыночным торговцамМосковский бизнесмен украл базу 2ГИС для своего стартапаВ Сибири создадут стартап, который поможет студентам выводить свои проекты на рынокПодпишитесь
"