Названы нарушения в пищеблоке новосибирского кадетского корпуса

Министерство образование Новосибирской области раскрыло нарушения в горячем цеху «Сибирского кадетского корпуса».

Как пояснили в министерстве, отравление кадетов не имеет отношение к закрытию столовой. Действительно, 15 октября после выявления кишечной инфекции у пяти учащихся в возрасте 16-17 лет в кадетском корпусе прошла проверка. Исследования показали, что подростки отравились не в столовой корпуса. Но несмотря на это горячий цех временно закрыли из-за других нарушений СанПина.

Так, у специалистов возникли претензии к использованию раздельного и специально промаркированного оборудования. В моечных выявлено недостаточное количество моющих средств. Вопросы возникли и к состоянию стен и потолка пищеблока.

Учреждение устранило выявленные нарушения и подало иск о снятии ограничений на работу.