Posted 8 июня 2022,, 05:08
Published 8 июня 2022,, 05:08
Modified 17 сентября 2022,, 07:38
Updated 17 сентября 2022,, 07:38
Студенты НГУ узнали, как есть шоколад и не толстеть: они разрабатывают такие сладости
8 июня 2022, 05:08
Студенты Новосибирского государственного университета разрабатывают полезный шоколад и печенье, которое без вреда могут есть люди с заболеваниями сердца и те, кто соблюдает диету. Проект они представили на программе стартапов.
По словам авторов, второкурсников НГУ Юлии Ушаковой и Светланы Савинцевой, в сладостях сохранятся витамины. При этом они будут менее жирными и без сахара.
Также другие студенты разрабатывают печенье курабье для сердечников. В нем масло и маргарин заменяют на смесь гидрогеля и олеогеля.
«Это печенье подойдет всем. Оно как полезный аналог обычного печенья с сохранением вкуса. При этом менее жирный», - рассказала одна из соавторов проекта Ирина Горборукова.
Подпишитесь
"