Минсельхоз прокомментировал проблемы по переработке молока в Новосибирской области

Министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко ответил на заявление производителей о катастрофической ситуации с переработкой молока.

Ранее гендиректор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко заявил, что в регионе нет возможности переработать в полном объеме сырое молоко.

Лещенко рассказал РБК-Новосибирск, что в прошлом году было переработано 300 тыс. тонн сырого молока. Этот показатель возрастет на 40 тыс. тонн после запуска ООО «Сибирская академия молочных наук». Предприятие способно производить в сутки до 1,15 тыс. тонн продукции.

В прошлом году в области насчитывалось 343 производителя молока. Среди них как сельхозпредприятия, так и фермерские хозяйства. За год на 6% удалось увеличить объемы производства молока. Было получено 683,4 тыс. тонн.

Министр сельского хозяйства заявил, что в 2021 году производители начнут внедрять «технологию круглогодичного беспривязного стойлового содержания с однотипным рационом кормления» коров. Благодаря чем производительность вырастит до 700 тыс. тонн.