В Академгородке вырастили клубнику, микрозелень и съедобные цветы

В Академпарке ННЦ показали достижения технологии новосибирского сити-фермерства. С успехами городских аграриев ознакомилась заместитель губернатора НСО Ирина Мануйлова.

Технологии выращивания овощных культур, клубники, зелени и съедобных цветов в условиях закрытого грунта и искусственного микроклимата в вертикальных фермах разработаны и внедрены в производство компанией iFarm. Поддержку оказало правительство региона в рамках областной программы.

В 2020 году грантовую поддержку получили 20 проектов. В один из них было вложено из региональной казны уже 3 миллиона рублей. В итоге ученые разработали рецепты выращивания сельскохозяйственных культур в неестественных условиях. Среди них клубника, микрозелень и съедобные цветы.