В лесах Новосибирской области появились после дождей грибы семейства сыроежковых – млечник, или молочный гриб.
В группе «Грибы и грибные места НСО» в социальной сети «ВКонтакте» новосибирцы выложили несколько фото млечника. Не все узнали этот гриб, но любители тихой охоты провели лекбез.
Одна из подписчиц рассказала, что ее бабушка называла их соленками и часто делала соленья. Действительно, этот гриб рекомендуют есть в солёном или маринованном виде.
Многие называют млечник груздями. В переводе с латыни млечник значит «молочный», «дающий молоко». Его собирают с июля до середины осени.