Будет пышная и воздушная: рецепт яблочной шарлотки на взбитом белке с лимоном
5 ноября, 19:11
У вас есть запасы яблок и вы не знаете что с ними делать? Вам обязательно нужно попробовать этот удивительный яблочный пирог, простота приготовления которого удивляет. Но чтобы он получился в духовке пышным будем использовать старый фокус.
Простой пирог с кусочками сочных яблок — идеальный десерт для выходных. Он отлично подойдёт на завтрак или к послеобеденному кофе.
Рецепт яблочного пирога «Шарлотка»
Для теста:
- 3 яйца
- ¾ стакана сахарной пудры
- сок ½ лимона
- 2 стакана муки
- ½ стакана молока
- 5 столовых ложек растопленного сливочного масла
- яблоки 3-4 штуки
Как готовить:
- Взбейте яйца с сахаром и лимонным соком (добавляйте постепенно) в однородную пену.
- Все сыпучие ингредиенты, смешиваем, а затем частями добавляем в тесто вместе с молоком, маслом.
- Смажьте форму сливочным маслом. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте ломтиками, уложив их на дно посуды. Вылейте сверху тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 °C около 30-40 минут.
Этому пирогу нужно обязательно дать постоять не менее 1 часа, чтобы тесто «дошло». Перед подачей сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блинчики с ленивым заварным кремом.
Подпишитесь