Крупнейший театр Сибири НОВАТ рухнул из-за ошибки новосибирских кондитеров

В ВК-группе «ЭтноПряник | Имбирные пряники | Новосибирск» рассказали, что главный инженер проекта допустил халатность при закупке продуктов для создания копии театра.

Он заменил сливочное масло на маргарин. Это и стало ошибкой. Оказывается, что изделие из маргарина меняет форму после выпечки и сушки. После термической обработки здание НОВАТа просто потеряло фасады из сахарной глазури.

Авторы проекта возобновили строительство и уже исправляют недоработки. Готовое изделие отправят на фестиваль «Мир пряника», который пройдёт в ноябре 2023 года.

Напомним, что вес у пряника – 18 килограмм. Его пекли 10 кондитеров из Сибири. На изготовление ушло три недели.