Шрейдер начал свою карьеру в качестве лесника, постепенно продвигаясь по служебной лестнице. Впоследствии он стал заместителем директора Областной экологической станции, затем возглавил ГКУ НСО «Природоохранная инспекция», занимался управлением по охране животного мира и особо охраняемых природных территорий. Все эти годы его деятельность была сосредоточена на сохранении природного наследия и обеспечении экологической безопасности в Новосибирской области.
Теперь Валерий Шрейдер займется контролем и управлением лесными ресурсами Забайкальского края. Регион славится своими лесами и экологией.