Рост цен на колбасу и сосиски в Новосибирске замедлился

Пока в России обсуждается возможное повышение цен на мясную продукцию, в Новосибирске эксперты Банка России отмечают малый рост продовольственной инфляции. Причиной этого стал рост производства на предприятиях мясоперерабатывающего комплекса.

За январь вареная колбаса и пельмени в Новосибирской области подешевели так, что их цена оказалась ниже, чем год назад. Рост цен на сосиски, сардельки, полукопченую колбасу и копченое мясо замедлился. Во многом это связано с тем, что регион занимает первое место в Сибири по производству колбасных изделий, а за прошлый год его объемы выросли на 12%.

Цены на свинину в течение двух лет остаются примерно на оном уровне - рост цен не превышает 1%. При этом стоимость бескостной свинины даже падает. И это в том числе влияет на формирование цены на курятину - ее производители вынуждены учитывать конъюнктуру рынка.

Есть товары, цены на которые все-таки взлетели. Это куриные яйца и майонез.