Из-за коронавируса оборот новосибирских ресторанов снизился на 55%

Новосибирские рестораторы утверждают, что из-за пандемии коронавируса и последующих ограничений бюджеты не досчитались 7 миллиардов рублей. Сокрушительный удар нанесен и по самой сфере, так как многие заведения закрылись, а люди были вынуждены уволиться.

Потери составили примерно половину бюджета. Об этом заявила вице-президент сибирской Федерации рестораторов Анжелика Бурковская.

Кроме того, большинство заведений общепита накопили огромные долги перед арендодателями, охранными организациями, налоговиками. Справиться с этими тратами помогли меры господдержки, субсидии. Но профессионалов отрасль все же потеряла.

Ситуацией воспользовались представители крупных торговых сетей. Многие супермаркеты открыли свои буфеты и пекарни.

Сейчас ситуация для рестораторов улучшается, оборот растет. Но целиком преодолеть последствия кризиса заведения общепита смогут через два года. При условии, если не помешает третья волна коронавируса.